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Der proteinreiche Fleischersatz Quorn ist sehr ballaststoffreich und gleichzeitig fett- und cholesterinarm. Damit ist er perfekt für die vegetarische, gesunde und bewusste Ernährung geeignet. Es gibt verschiedene Produkte wie Hack, Filet und Bratwürste. Wie Sie Quorn in leckeren Rezepten verarbeiten können, zeigt Ihnen dieses Buch. Ob Salat, Bowl, Backofengericht oder Street Food Kitchen: Die leckeren Gerichte machen Lust zum Nachkochen. Ob Pad-Thai-Salat mit Quorn-Filet, ein Burger mit Walnuss-Quorn-Bratling oder Zucchinispaghetti à la Quorlognese - das macht Appetit! Unabhängig recherchiert, nicht vom Hersteller beeinflusst.