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Desserts

die neue große Schule [der sichere Weg zum erfolgreichen & ernährungsbewußten Kochen]

Verfasser: Texte und Rezepte von Monika Kellermann. Fotogr. von Susi Eising...

Medienkennzeichen: BUCH

Jahr: 1994

Verlag: München , Zabert Sandmann

Mediengruppe: Sachbücher

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Zweigstelle: Bibliothek Damgarten	Standorte: X 219 / Bibl.Damg.	Status: Entliehen

Inhalt

Reichlich Schritt-für-Schritt-Fotos erleichtern auch Ungeübten die Zubereitung der Creme-, Frucht- und Eisdesserts, Souffles, Strudel, Crepes und Omeletts, der süßen Sachen aus dem Kochtopf und der Schlemmersaucen. Vorab Warenkunde für Obstfrüchte, Nüsse, Gewürze und Aromen inkl. Alkohol, Küchengeräte und allgemeine Zubereitungstechniken.

Details

Verfasser: Texte und Rezepte von Monika Kellermann. Fotogr. von Susi Eising...

Medienkennzeichen: BUCH

Jahr: 1994

Verlag: München , Zabert Sandmann

Systematik: X 219

ISBN: 3-924678-46-4

Beschreibung: 1. Aufl., 143 S. : überw. Ill. (farb.)

Schlagwörter: DESSERTS; KOCHEN; KOCHBUCH