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Schneidetechniken der Küchenprofis

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Medienkennzeichen: BUCH
Jahr: 2009
Verlag: München [u.a.], Dorling Kindersley
Mediengruppe: Sachbücher
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Zweigstelle: Bibliothek Ribnitz Standorte: X 200 / Erster Stock / links Status: Verfügbar

Details

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Verfasserangabe: Marcus Wareing...
Medienkennzeichen: BUCH
Jahr: 2009
Verlag: München [u.a.], Dorling Kindersley
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ISBN: 978-3-8310-1387-6
2. ISBN: 3-8310-1387-X
Beschreibung: 224 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: SCHNEIDEN; TECHNIK; LEBENSMITTELVERARBEITUNG
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Fußnote: Aus dem Engl. übers.
Mediengruppe: Sachbücher