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Würste, Sülzen, Pasteten selbstgemacht

Verfasser: Gahm, Bernhard

Medienkennzeichen: BUCH

Jahr: 1998

Verlag: Stuttgart , Ulmer

Mediengruppe: Sachbücher

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standorte	Status
Zweigstelle: Bibliothek Ribnitz	Standorte: X 230 / Zweiter Stock	Status: Verfügbar

Inhalt

Hier zeigt der Autor mit 63 erprobten Rezepten, was sich aus Rind, Schwein, Lamm und Ziege, aus Wild und aus Geflügel alles machen läßt: Rohwürste, Kochwürste, Brühwürste, BratwPMü

Details

Verfasser: Gahm, Bernhard

Verfasserangabe: ... Farbfotos von Friedhelm Volk

Medienkennzeichen: BUCH

Jahr: 1998

Verlag: Stuttgart , Ulmer

Systematik: X 230, U 321

ISBN: 3-001-6404-3

Beschreibung: 156 S. : überw. Ill. (farb.)

Schlagwörter: HAUSSCHLACHTEN; REZEPTE; RIND; SCHWEINE; LAMM; ZIEGEN; WILD; GEFLÜGEL; RÄUCHERN; PÖKELN