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Praxishandbuch Natürlich konservieren

Vorrat aus Gemüse, Obst und Kräutern das ganze Jahr genießen

Verfasser: Zehetgruber, Rosemarie

Medienkennzeichen: BUCH

Jahr: 2020

Verlag: Innsbruck, Löwenzahn Verlag

Mediengruppe: Sachbücher

verfügbar in Bibliothek Damgarten

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Inhalt

Die Ernährungswissenschaftlerin präsentiert in ihrem Werk nicht nur Rezepte zum Konservieren von Kräutern, Blüten, Obst, Nüssen, Saaten etc., sondern vermittelt auch umfangreiches und fundiertes Wissen zur Selbstversorgung, zum Frischhalten und Lagern sowie Verarbeiten und Haltbarmachen.

Details

Verfasser: Zehetgruber, Rosemarie

Verfasserangabe: Rosemarie Zehetgruber ; mit Fotografien von Rita Newman

Medienkennzeichen: BUCH

Jahr: 2020

Verlag: Innsbruck, Löwenzahn Verlag

Systematik: X 230

Interessenkreis: Ratgeber, Essen und Trinken

ISBN: 978-3-7066-2556-2

2. ISBN: 3-7066-2556-3

Beschreibung: 5. Auflage, 333 Seiten: 250 Fotografien (farbig)

Schlagwörter: EINMACHEN; KOCHBUCH; RATGEBER; KONSERVIEREN; ENTSAFTEN; EINKOCHEN; FERMENTIEREN; EINLEGEN

Beteiligte Personen: Newman, Rita